Cosina del Quercorb (D)
Cecília Cuxac
Ieo 11
Cosina
Authentique cuisine traditionnelle de Gascogne (D)
Claudie Capdeville
Editions Des Régionalismes
La vieille cuisine bourguignonne ; les meilleures recettes de ma pauvre mère et quelques autres encore
Pierre Huguenin
Editions Des Regionalismes
Carns e salvatgina (D)
La Talvera
Cordae-La Talvera
L'art de la fourme
Jean-Claude Roché, Pierre Soissons
Ostal Del Libre
La cuisine traditionnelle des Cévenols
Michèle Reboul, William Reboul
Nouvelles Presses Du Languedoc
Sopas e menudalhas (D)