Les 13 desserts provençaux - Une coutume en mouvement
Brigitte Poli
Librairie Contemporaine
Cosina
L'art de la fourme
Jean-Claude Roché, Pierre Soissons
Ostal Del Libre
Les recettes au Foie Gras
Xavier Bélard, Jérôme Carayon
Jean-Paul Gisserot
Cosina del Quercorb (D)
Cecília Cuxac
Ieo 11
Lo topin de la Marieta - ou la bonne cuisine en Limousin
Françoise De Goustine, Luc De Goustine
Chez Les Auteurs "Au Crouzet"
La lentille verte du Puy (D)
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Liquors e confiments (D)
La Talvera
Cordae-La Talvera