Bona Hami!
Sofia Laborde
Per Noste
Cosina
Recettes retrouvées d'Occitanie
Laurence Catinot-Crost
Papillon Rouge
Les recettes catalanes
Karine Bonnaves-Aguillaume, Betty Jalbaud
Jean-Paul Gisserot
Cosina del Quercorb (D)
Cecília Cuxac
Ieo 11
La cuisine catalane 400 recettes (Vol.2) (D)
Eliane Thibaut-Comelade
Trabucaire
L'art de la fourme
Jean-Claude Roché, Pierre Soissons
Ostal Del Libre
Authentique cuisine traditionnelle de Gascogne (D)
Claudie Capdeville
Editions Des Régionalismes