La cuisine traditionnelle des Cévenols
Michèle Reboul, William Reboul
Nouvelles Presses Du Languedoc
Cosina
Manja e parla ! - 2000 provèrbis novèls del manjar e del beure en cèrca d'autenticitat
Alan Roch
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La bouillabaisse ; un plat, un emblème, un art de vivre
Brigitte Poli, Dominique Samanni
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Còcas e cocons (D)
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Ce que "manger sud-ouest" veut dire
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Confluences
La vieille cuisine bourguignonne ; les meilleures recettes de ma pauvre mère et quelques autres encore
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Authentique cuisine traditionnelle de Gascogne (D)
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Editions Des Régionalismes