La cuisine traditionnelle des Cévenols
Michèle Reboul, William Reboul
Nouvelles Presses Du Languedoc
Cosina
La cuisine provençale de tradition populaire
René Jouveau
A L'Asard Bautezar!
Les recettes catalanes
Karine Bonnaves-Aguillaume, Betty Jalbaud
Jean-Paul Gisserot
La bouillabaisse ; un plat, un emblème, un art de vivre
Brigitte Poli, Dominique Samanni
Benezet
Authentique cuisine traditionnelle de Gascogne (D)
Claudie Capdeville
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Petit traité amoureux de l'Aïoli
Jacques Bonnadier
Cuisinons. Cuinem local ! Sabors, productes i receptes del Pays Pyrénées Méditerranée
Louis Dagues – Michel Castillo (Fòtos)
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