Les recettes au Foie Gras
Xavier Bélard, Jérôme Carayon
Jean-Paul Gisserot
Cosina
La cuisine traditionnelle des Cévenols
Michèle Reboul, William Reboul
Nouvelles Presses Du Languedoc
Bona Hami!
Sofia Laborde
Per Noste
Authentique cuisine traditionnelle de Gascogne (D)
Claudie Capdeville
Editions Des Régionalismes
Afogassets e trufariás - de recèptas per l'aperitiu
Mirelha Braç
Letras D'Oc
La lentille verte du Puy (D)
Christian Maillebouis
Ostal Del Libre
Le cassoulet : imaginaires, pratiques et variations patrimoniales
Jean-Pierre Piniès
Garae Hésiode