La lentille verte du Puy (D)
Christian Maillebouis
Ostal Del Libre
Cosina
La bouillabaisse ; un plat, un emblème, un art de vivre
Brigitte Poli, Dominique Samanni
Benezet
L'art de la fourme
Jean-Claude Roché, Pierre Soissons
La vieille cuisine bourguignonne ; les meilleures recettes de ma pauvre mère et quelques autres encore
Pierre Huguenin
Editions Des Regionalismes
La cuisine de Catinou - bilingue (C/D)
Charles Mouly, Michel Saint-Raymond
Capi
Carns e salvatgina : recettes occitanes de viandes et gibier
Daniel Loddo
Cordae La Talvera
Bona Hami!
Sofia Laborde
Per Noste