Cosina del Quercorb (D)
Cecília Cuxac
Ieo 11
Cosina
Les recettes de l'oie et du canard
Karine Bonnaves-Aguillaume
Jean-Paul Gisserot
La cuisine traditionnelle des Cévenols
Michèle Reboul, William Reboul
Nouvelles Presses Du Languedoc
L'art de la fourme
Jean-Claude Roché, Pierre Soissons
Ostal Del Libre
La bouillabaisse ; un plat, un emblème, un art de vivre
Brigitte Poli, Dominique Samanni
Benezet
La cosina a vista de nas (D) (D)
Enriqueta Guilhèm
Vent Terral
Les recettes au Foie Gras
Xavier Bélard, Jérôme Carayon