Sopas e menudalhas : recettes occitanes de soupes et légumes
Loddo Daniel
Cordae La Talvera
Cosina
Contes e racontes d'albigés
Contes e legendas
La cosina a vista de nas (D) (D)
Enriqueta Guilhèm
Vent Terral
Les recettes au Foie Gras
Xavier Bélard, Jérôme Carayon
Jean-Paul Gisserot
La bouillabaisse ; un plat, un emblème, un art de vivre
Brigitte Poli, Dominique Samanni
Benezet
Liquors e confiments (D)
La Talvera
Cordae-La Talvera
Les 13 desserts provençaux - Une coutume en mouvement
Brigitte Poli
Librairie Contemporaine
La cuisine traditionnelle des Cévenols
Michèle Reboul, William Reboul
Nouvelles Presses Du Languedoc