Encyclopédie passionnée de la gastronomie en Occitanie - Les vins
Alexandre Léoty, Arnaud Spani
Privat
Cosina
Authentique cuisine traditionnelle de Gascogne (D)
Claudie Capdeville
Editions Des Régionalismes
L'art de la fourme
Jean-Claude Roché, Pierre Soissons
Ostal Del Libre
Ce que "manger sud-ouest" veut dire
Christian Coulon
Confluences
Còcas e cocons (D)
La Talvera
Cordae-La Talvera
La lentille verte du Puy (D)
Christian Maillebouis
La cuisine traditionnelle des Cévenols
Michèle Reboul, William Reboul
Nouvelles Presses Du Languedoc