Encyclopédie passionnée de la gastronomie en Occitanie - Les vins
Alexandre Léoty, Arnaud Spani
Privat
Cosina
Còcas e cocons (D)
La Talvera
Cordae-La Talvera
Les recettes au Foie Gras
Xavier Bélard, Jérôme Carayon
Jean-Paul Gisserot
La cousino de A à Z
Roubert Eymony
Prouvènço D'Aro
Le cassoulet : imaginaires, pratiques et variations patrimoniales
Jean-Pierre Piniès
Garae Hésiode
La cosina a vista de nas (D) (D)
Enriqueta Guilhèm
Vent Terral
Les recettes catalanes
Karine Bonnaves-Aguillaume, Betty Jalbaud