La cuisine provençale de tradition populaire
René Jouveau
A L'Asard Bautezar!
Cosina
D'amour e de lagno - conte ancian e nouvèu
Estamparié Bené
Literatura
La raubo boumiano - Counte e coumèdi
Teatre
Encyclopédie passionnée de la gastronomie en Occitanie - Les vins
Alexandre Léoty, Arnaud Spani
Privat
Le cassoulet : imaginaires, pratiques et variations patrimoniales
Jean-Pierre Piniès
Garae Hésiode
Lo topin de la Marieta - ou la bonne cuisine en Limousin
Françoise De Goustine, Luc De Goustine
Chez Les Auteurs "Au Crouzet"
Cosina del Quercorb (D)
Cecília Cuxac
Ieo 11
Authentique cuisine traditionnelle de Gascogne (D)
Claudie Capdeville
Editions Des Régionalismes
Les 13 desserts provençaux - Une coutume en mouvement
Brigitte Poli
Librairie Contemporaine