La bouillabaisse ; un plat, un emblème, un art de vivre
Brigitte Poli, Dominique Samanni
Benezet
Cosina
La cosina a vista de nas (D) (D)
Enriqueta Guilhèm
Vent Terral
La cuisine médiévale catalane vol. 3
Eliane Thibaut-Comelade, Claudia Comelade
Editions Trabucaire
Les recettes au Foie Gras
Xavier Bélard, Jérôme Carayon
Jean-Paul Gisserot
La lentille verte du Puy (D)
Christian Maillebouis
Ostal Del Libre
Cuisine paysanne en Périgord
Micheu Chapduelh
La cuisine provençale de tradition populaire
René Jouveau
A L'Asard Bautezar