La vieille cuisine bourguignonne ; les meilleures recettes de ma pauvre mère et quelques autres encore
Pierre Huguenin
Editions Des Regionalismes
Cosina
Carns e salvatgina : recettes occitanes de viandes et gibier
Daniel Loddo
Cordae La Talvera
La cousino de A à Z
Roubert Eymony
Prouvènço D'Aro
La cosina a vista de nas (D) (D)
Enriqueta Guilhèm
Vent Terral
Ce que "manger sud-ouest" veut dire
Christian Coulon
Confluences
La cuisine provençale de tradition populaire
René Jouveau
A L'Asard Bautezar
La cuisine médiévale catalane vol. 3
Eliane Thibaut-Comelade, Claudia Comelade
Editions Trabucaire