La vieille cuisine bourguignonne ; les meilleures recettes de ma pauvre mère et quelques autres encore
Pierre Huguenin
Editions Des Regionalismes
Cosina
La cuisine traditionnelle des Cévenols
Michèle Reboul, William Reboul
Nouvelles Presses Du Languedoc
Còcas e cocons (D)
La Talvera
Cordae-La Talvera
Ce que "manger sud-ouest" veut dire
Christian Coulon
Confluences
Cosina del Quercorb (D)
Cecília Cuxac
Ieo 11
Carns e salvatgina : recettes occitanes de viandes et gibier
Daniel Loddo
Cordae La Talvera
Les recettes catalanes
Karine Bonnaves-Aguillaume, Betty Jalbaud
Jean-Paul Gisserot