La vieille cuisine bourguignonne ; les meilleures recettes de ma pauvre mère et quelques autres encore
Pierre Huguenin
Editions Des Regionalismes
Cosina
La cousino de A à Z
Roubert Eymony
Prouvènço D'Aro
La cuisine traditionnelle des Cévenols
Michèle Reboul, William Reboul
Nouvelles Presses Du Languedoc
Petit traité amoureux de l'Aïoli
Jacques Bonnadier
A L'Asard Bautezar!
La lentille verte du Puy (D)
Christian Maillebouis
Ostal Del Libre
Sopas e menudalhas : recettes occitanes de soupes et légumes
Loddo Daniel
Cordae La Talvera
Cuisinons. Cuinem local ! Sabors, productes i receptes del Pays Pyrénées Méditerranée
Louis Dagues – Michel Castillo (Fòtos)
Editions Trabucaire