Les 13 desserts provençaux - Une coutume en mouvement
Brigitte Poli
Librairie Contemporaine
Cosina
La cuisine catalane 300 recettes (D)
Eliane Thibaut-Comelade
Trabucaire
Authentique cuisine traditionnelle de Gascogne (D)
Claudie Capdeville
Editions Des Régionalismes
La lentille verte du Puy (D)
Christian Maillebouis
Ostal Del Libre
Les recettes catalanes
Karine Bonnaves-Aguillaume, Betty Jalbaud
Jean-Paul Gisserot
La cosina a vista de nas (D) (D)
Enriqueta Guilhèm
Vent Terral
La vieille cuisine bourguignonne ; les meilleures recettes de ma pauvre mère et quelques autres encore
Pierre Huguenin
Editions Des Regionalismes