Recettes retrouvées d'Occitanie
Laurence Catinot-Crost
Papillon Rouge
Cosina
La lentille verte du Puy (D)
Christian Maillebouis
Ostal Del Libre
Manja e parla ! - 2000 provèrbis novèls del manjar e del beure en cèrca d'autenticitat
Alan Roch
Ieo 11
Cosina del Quercorb (D)
Cecília Cuxac
Bona Hami!
Sofia Laborde
Per Noste
La vieille cuisine bourguignonne ; les meilleures recettes de ma pauvre mère et quelques autres encore
Pierre Huguenin
Editions Des Regionalismes
La cuisine provençale de tradition populaire
René Jouveau
A L'Asard Bautezar!